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SUMMARY:Defesa de tese de doutorado — Gabriela Trindade de Souza e Silva
DESCRIPTION:Defesa de Tese de Doutorado \nGabriela Trindade de Souza e Silva \nDesenvolvimento de extrato seco de gengibre amargo [Zingiber zerumbet (L.) Smith (Zingiberaceae)] \nLocal: Auditório da FCF \nPresidente\nProf. Dr. Paulo Cesar Pires Rosa — FCF / Unicamp \nMembros titulares\nProfª Drª Alexandra Christine Helena Frankland Sawaya — FCF / Unicamp\nProf. Dr. Rodney Alexandre Ferreira Rodrigues — CPQBA / Unicamp\nProfª Drª Patricia de Oliveira Carvalho — USF\nProf. Dr. Luiz Elidio Gregório — ICAQF / Unifesp \nMembros suplentes\nProfª Drª Laura de Oliveira Nascimento — FCF / Unicamp\nProf. Dr. André Gonzaga dos Santos — FCF / Unesp\nProfª Drª Cristiana Maria Pedroso Yoshida — ICAQF / Unifesp \nResumo: O gengibre amargo [Zingiber zerumbet L. Smith (Zingiberaceae)] é uma espécie adotada na terapêutica de medicinas tradicionais\, e a ele são atribuídas diferentes atividades biológicas (anti-inflamatória\, antimicrobiana\, anestésica\, hipoglicemiante\, etc.). Tendo em vista a potencialidade desta espécie para se tornar um insumo farmacêutico ativo vegetal (IFAV)\, o presente trabalho visou desenvolvimento de um extrato seco\, pela seleção do excipiente mais adequado e otimização das condições de secagem por spray dryer. Os rizomas liofilizados e moídos foram caracterizados quanto à granulometria\, teor de água\, teor de voláteis e teor de zerumbona (ZER)\, sendo o sesquiterpeno eleito como marcador. Em seguida foi obtido um extrato líquido (etanol absoluto)\, e seco por spray dryer. Visto as dificuldades do processo\, foi feito um estudo de compatibilidade extrato-excipiente para a seleção do excipiente mais adequado para a obtenção do extrato seco. Para isso\, foram feitas misturas binárias que foram incubadas (50 °C / 30 dias)\, que foram avaliadas por meio de diferentes técnicas (DSC\, TGA e FTIR e a quantificação de ZER). Dois excipientes que exibiram desempenhos favoráveis: Hidroxipropil-β-ciclodextrina (HPBCD) e Polivinilpirrolidona K-30 (PVP K-30). Com os excipientes selecionados\, o processo de secagem por aspersão também foi aprimorado\, por meio de planejamento experimental completo (3²). A condição que favoreceu o melhor rendimento e retenção de ZER no extrato seco final foi aquela que empregou a temperatura de entrada de 140 ºC\, 100% de aspiração e HPBCD como melhor excipiente. A proporção de excipiente em relação ao resíduo seco também foi estudada\, sendo observado que técnica aplicada para a determinação do resíduo seco do extrato líquido teve grande impacto nas características do extrato seco. Por fim\, foram obtidos quatro extratos secos: EXT1 com 5 partes de HPBCD para 2 partes de resíduo seco determinado por estufa 105 °C; e três extratos com resíduo seco determinado por secagem à vácuo: o EXT 2 com 5 partes HPBCD para 2 de resíduo seco\, EXT3 5:1\, e o EXT4 9:1. Os quatro extratos apresentaram os mesmos compostos presentes no extrato líquido (terpenos e flavonoides)\, porém em concentrações diferentes de ZER. Apesar do EXT1 apresentar maior concentração de ZER\, foi o extrato com menor retenção do marcador contido no extrato líquido (33 %)\, e menor solubilidade. O EXT 4 apresentou menor teor de ZER\, porém maior retenção (81 %)\, e maior solubilidade em água. Esta pesquisa permitiu o desenvolvimento e obtenção de um IFAV sólido de gengibre amargo\, favorecendo a solubilidade do marcador ZER em água\, possibilitando sua incorporação em futuras formas farmacêuticas\, uma vez que sua atividade biológica evidencia um grande potencial terapêutico.
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SUMMARY:Exame de Qualificação — Carlos Jose Alvarez Cantero
DESCRIPTION:Exame de Qualificação de Doutorado \nCarlos Jose Alvarez Cantero \nRespostas metabólicas e diversidade molecular (plantas in natura e culturas in natura e culturas in vitro) em Sinningia aggregata (Ker Gawl.) Wiehler (gesneriaceae) e endófitos associados para a busca de substâncias com efeito biológico fotoinduzido e com potencial inibitório de quinases  \nSala de Reuniões da FCF \nPresidente\nProf. Dr. Jörg Kobarg — FCF / Unicamp \nMembros titulares\nProfª Drª Valéria Helena Alves Cagnon Quitete — IB / Unicamp\nProfª Drª Elita Scio Fontes — ICB / UFJF \nMembros suplentes\nProfª Drª Derlene Attili de Angelis — CPQBA / Unicamp\nProf. Dr. Marcio Chaim Bajgelman — LNBio / CNPEM\nProf. Dr. Daniel Rinaldo — IQ / Unesp
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SUMMARY:Exame de Qualificação — Júlia Cedran Côco
DESCRIPTION:Exame de Qualificação de Mestrado \nJúlia Cedran Côco \nNanoestruturas enriquecidas com óleos vegetais para otimização de formulação com fármaco modelo \nSala de Reuniões da FCF \nPresidente \nProfª Drª Karina Cogo Müller — FCF / Unicamp \nMembros titulares \nProf. Dr. Mario Roberto Marostica Junior — FEA / Unicamp\nProf. Dr. Guilherme Diniz Tavares — FF / UFJF \nMembros suplentes  \nProf. Dr. José Luiz da Costa — FCF / Unicamp\nProf. Dr. Marcelo Ganzarolli de Oliveira — IQ / Unicamp\nProfª Drª Samara Eberlin — Kosmoscience
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SUMMARY:Palestra: Como Escrever & Publicar Artigos Científicos de Alto Impacto\, com o Prof. Dr. Valtencir Zucolotto (USP/São Carlos)
DESCRIPTION:  \n  \n \nBiosketch \nProf. Dr. Valtencir Zucolotto\nProfessor Titular da Universidade de São Paulo\, USP\nCoordenador do Grupo de Nanomedicina e Nanotoxicologia\, GNano/USP.\nCoordenador do Instituto de Estudos Avançados (IEA) da USP São Carlos.\nEditor da Série de Livros: Nanomedicine and Nanotoxicology\, Springer-Nature.\nSpecialty Chief Editor\, Revista Frontiers in Sensors/Biosensors\, Switzerland.\nPresidente da comissão do Portal da Escrita Científica da USP São Carlos. \nO Prof. Dr. Valtencir Zucolotto é Professor Titular no Instituto de Física de São Carlos – IFSC da Universidade de São Paulo (USP)\, e coordenador do Instituto de Estudos Avançados (IEA) da USP São Carlos. É presidente da comissão do Portal da Escrita Científica da USP São Carlos e Membro da Associação Brasileira de Editores Científicos (ABEC). Possui graduação em Engenharia de Materiais pela Universidade Federal de São Carlos (1997)\, mestrado em Ciência e Engenharia dos Materiais pela Universidade Federal de São Carlos (1999) e doutorado em Ciência e Engenharia de Materiais pela Universidade de São Paulo (2003). Realizou estágio na University of Massachusetts at Lowell\, USA (2000-2001) e foi Professor Visitante na Universidade Joseph Fourier\, Grenoble\, França\, em 2010. Tem experiência nas áreas de Nanotecnologia e Desenvolvimento e Aplicação de Nanomateriais em Medicina e no Agronegócio. Orientou dezenas de alunos de Pós- graduação e supervisionou mais de 60 programas de Pós-doutoramento. Publicou mais de 210 artigos em revistas internacionais\, 20 capítulos de livros e 29 depósitos de patentes\, com 9 cartas patentes já concedidas. Ministrou mais de 450 palestras em eventos científicos e didáticos\, no Brasil e no exterior. Possui mais de 5800 citações e fator H 44\, 46\, 53 (Web of Science\, Scopus\, Google Scholar). Desenvolveu e ministra anualmente o curso de Pós-Graduação em Técnicas de Escrita Científica em Inglês. Desenvolveu cursos online e DVDs em Escrita Científica. Seus vídeos online possuem centenas de milhares de visualizações. É editor da série de livros Nanomedicine and Nanotoxicology – Springer-Nature.
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SUMMARY:Exame de Qualificação — Roney Vander dos Santos
DESCRIPTION:Exame de Qualificação de Doutorado \nRoney Vander dos Santos \nDesenvolvimento de novos anticoagulantes orais com potencial emprego no manejo do tromboembolismo venoso\, embolia pulmonar e comorbidades a estes associados \nSala de Reuniões da FCF \nPresidente \nDrª Ana Lucia Tasca Gois Ruiz — FCF / Unicamp \nMembros titulares \nDr. Ivan Rosa e Silva — FCF / Unicamp\nProfª Drª Cristina Pontes Vicente — IB / Unicamp \nMembros suplentes  \nProfª Drª Mary Ann Foglio — FCF / Unicamp\nProfª Drª Camilla Abbehausen — IQ / Unicamp\nProfª Drª Joyce Maria Annichino-Bizzacchi — FCM / Unicamp
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SUMMARY:Defesa de Tese de Doutorado — Danilo Costa Geraldes
DESCRIPTION:Defesa de Tese de Doutorado \nDanilo Costa Geraldes \nC-ficocianina: influência da histidina esacarídeos em sua obtenção como matéria prima e formulação gastroresistente a base de alginato \nLocal: Auditório da FCF \nPresidente\nProfª Drª Laura de Oliveira Nascimento — FCF / Unicamp \nMembros titulares\nProf. Dr. Tales Alexandre da Costa e Silva — CCHN / UFABC\nProfª Drª Kelly Aparecida Kanunfre — IMT / USP\nProfª Drª Karina Cogo Müller — FCF / Unicamp\nProf. Dr. João Ernesto de Carvalho — FCF / Unicamp \nMembros suplentes\nProf. Dr. Paulo Cesar Pires Rosa — FCF / Unicamp\nProfª Drª Tatiani Brenelli de Lima — LNBr / CNPEM\nProfª Drª Emanuella Maria Barreto Fonseca — IFSP-Campinas \nResumo: O câncer de colorretal atinge mais de 40 mil pessoas por ano apenas no Brasil. Perante a alta morbidade e mortalidade da doença\, a procura por tratamentos alternativos ou procedimentos preventivos é constante. Entre as alternativas exploradas está a proteína C-ficocianina (CPC)\, proveniente da cianobactéria Spirulina. Além das comprovadas ações antioxidante\, anti-inflamatória e imunomoduladora\, estudos demonstraram atividade antiproliferativa em células de adenocarcinoma colorretal humano. No entanto\, a CPC purificada em solução pode perder estrutura e função dependendo do pH\, força iônica e calor\, além de apresentar instabilidade em meio gástrico. A preservação de suas características pode ser realizada por meio de técnicas de formulação como uso de tampões para controle de pH\, adjuvantes nos processos de extração e purificação\, lioprotetores para liofilização e armazenamento em forma sólida. Porém\, até o momento\, não encontramos estudos estruturados de formulações de CPC liofilizadas e parâmetros de processo\, nem sobre o efeito do tampão histidina como veículo e adjuvante de extração para esta molécula. Portanto\, neste trabalho otimizamos a extração de CPC da Spirulina por diferentes tampões e modos de extração\, seguida de purificação e posterior formulação com sacarídeos para liofilização sob diferentes parâmetros de ciclo. Para formulação via oral\, otimizamos carreadores particulados a base de alginato\, no intuito de obter liberação em meio entérico da proteína. As etapas de extração e purificação inicial foram otimizadas por um projeto fatorial 2×3\, resultando em uma extração otimizada em tampão de histidina com uma pureza máxima de 0\,79 (grau alimentício). A etapa de polimento adicional alcançada por cromatografia de exclusão de tamanho e troca iônica resultou em uma formulação CPC de pureza 3\,41 (grau de reagente). Os estudos de liofilização resultaram em uma formulação otimizada de CPC em tampão de histidina e sacarose após um ciclo de liofilização conservador. Como forma de veiculação\, mini-cápsulas e wafers de alginato liofilizados gastrorresistentes foram produzidos e caracterizados de acordo com parâmetros físico-químicos\, teor de CPC e perfil de liberação\, sem que tenha havido influência no teor da proteína. Por fim\, foi desenvolvido um processo para a obtenção de ficocianina liofilizada e encapsulada capaz de ser utilizada em estudos futuros in vivo e in vitro para averiguar seu potencial no tratamento e/ou prevenção do câncer colorretal.
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